Stasera si mangia... petto di pollo all'arancia e mandorle

Vi presento il nostro buonissimo pollo mandorle e arancia, fatto a quattro mani è delizioso!

Occorrente:

petti di pollo

farina

arance

mandorle smucciate

Ingrediente segreto: un piccolo chef

Procedimento:

mettete a disposizione del piccolo chef un piatto, delle fettine, un setaccio per la farina e lasciate che sia lui a infarinare le fettine. Vedrete che il risultato sarà impeccabile: non rimarrà neanche un angolino non imbiancato!

Nel frattempo voi tagliate le mandorle a pezzettini piccolissimi e tagliate un disco di arancia in piccoli spicchi, come nella foto:

Mettete su una padella con l'olio e quando è pronto mettete a cuocere le fettine a fuoco medio. 

Quando saranno ben cotte da quel lato, potete girarle e cospargerle delle mandorle, gli spicchietti di arancia preparati prima e succo d'arancia a volontà!

Quando saranno cotte anche dall'altro lato, potete servirle. E buon appetito!

Il commento di Filippo: "mamma deliziose! Sono proprio dolci!"

P.S. In realtà la ricetta originale prevede di sfumarle col cognac, ma non lo avevo e poi visto come sta su di giri il piccoletto, meglio non aggiungere alcoolici!

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